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Centollo
Este crustáceo decápodo, de caparazón grueso y peludo de color marrón o rojizo, vive muy cerca de la costa en fondos rocosos y arenosos. El caparazón mide entre 10 y 20 cm de diámetro, tanto como sus alargadas y delgadas patas, y está cubierto de vellosidades que le sirven de camuflaje ante posibles depredadores. El primer par de patas está formado por unas pinzas alargadas, con las que tritura los alimentos, como las estrellas de mar, algas, moluscos y otros animales del fondo marino, llegando a alcanzar pesos de hasta 4 kilos. En la época reproductora se reúnen en grandes grupos, llegando a tener dos puestas al año con un promedio de unos 15.000 huevos en cada puesta.
ESTAMOS EN TEMPORADA DE CENTOLLO DE CANTABRIA ¿ DARTE EL GUSTO ?
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